После прорыва водной блокады в Крыму возобновляют выращивание риса

В Крыму приступили к посеву риса. В этом году под посевную отвели чуть больше 630 га – это меньше 5% от прежней площади рисовых чеков.

Об этом, передает корреспондент «ПолитНавигатора», сообщила врио министра сельского хозяйства Крыма Алиме Зарединова.

«С перекрытием подачи воды в Северо-Крымском канале 38 хозяйств перестали заниматься возделыванием этой культуры и перешли на выращивание засухоустойчивых культур. В настоящее время рисоводы приводят в порядок мелиоративные системы, в следующем году аграрии планируют значительно увеличить посевные площади под рисом», – отметила Зарединова.

За восемь лет без днепровской воды рисоводы перешли на другие культуры, поэтому восстановить все 13 тысяч гектаров рисовых чеков в одночасье невозможно. Нынешний посев пойдет на семена для посадок будущего года.

Самые большие площади под рис отведены в Красноперекопском и Раздольненском районах Крыма. Местные фермеры впервые имеют дело с семенами из Краснодарского края, а в будущем надеются восстановить хозяйственные связи с рисоводами Херсонской области, поскольку тамошние семена давали крымскому рису уникальные вкусовые качества.

Ежегодно в Крыму собирали по 80 тысяч тонн риса, и только 15 тысяч тонн оставалось на полуострове. Остальной урожай шел в торговые сети на Украину. На рисовые чеки уходило две трети из 700 миллионов кубометров воды, приходящей по Северо-Крымскому каналу.

После его перекрытия чиновники заговорили о «водяной удавке» из-за выращивания риса, который для насыщения рынка вполне способен поставлять Краснодарский край, ежегодно собирающий по 1 миллиону тонн. Однако у рисовых чеков была еще одна функция – пресная вода не давала подняться близко к поверхности соленым подпочвенным водам, которые превращают Северный Крым в солончаки со скудной растительностью.

После посева рисовые чеки заполнят водой. Туда же запустят мальков рыб, как делали до 2014 года. Собирать урожай будут в сентябре.