В некоторых сортах чешского пива обнаружена плесень

 

Журнал dTest выяснил, что в 33 сортах пива разных марок содержится плесень. В пяти случаях информация была передана Государственной продовольственной инспекции. Самое больше содержание плесени было обнаружено в тёмном пиве Svijany — Svijanská kněžna. Если человек выпьет 0,5 литра такого пива, это может привести к проблемам со здоровьем, предупреждает dTest.

 Литр пива Svijanská kněžna содержал 85 микрограмма микотоксина, что по данным журнала превышает максимально возможный суточный лимит. Производитель утверждает, что это вина поставщика, из-за которого для производства пива был использован плесневелый ячмень.

«Ранее мы уже несколько раз тестировали наше пиво на предмет микотоксинов, и никогда таких проблем не было», — сказал представитель пивовара Петр Меншик. По его словам, образцы пива уже отправлены на дополнительные тесты.

Повышенное содержание плесени было обнаружено и в сортах пива Primátor polotmavý 13 %, Žatec Sváteční speciál, Primátor Rytířský 21 % и Vyškovské pivo Tmavý džbán.